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没熟的西红柿能吃吗
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简介西红柿是一种十分常见的蔬菜,也能够生吃作为生果,很多人特别喜爱吃西红柿炒鸡蛋,由于它的营养价值很高,尤其是儿童,他们特别喜爱西红柿,几乎没有孩子不喜爱吃,可是,有一个十分严峻的问题,不熟的西红柿能够吃...
西红柿是一种十分常见的蔬菜,也能够生吃作为生果,很多人特别喜爱吃西红柿炒鸡蛋,由于它的营养价值很高,尤其是儿童,他们特别喜爱西红柿,几乎没有孩子不喜爱吃,可是,有一个十分严峻的问题,不熟的西红柿能够吃,答案是否定的,由于不熟的西红柿是有毒的。
西红柿能够说是咱们日子中最常见的蔬菜,能够调配各种配料,但在吃西红柿时,咱们应该留意,假如是绿色西红柿,即不老练的西红柿不能吃,很简单中毒。
是的,你不能吃未老练的绿色西红柿。为什么?由于西红柿不老练时含有一种叫做龙葵素的毒素。事实上,大多数人对这种毒素并不生疏。咱们一般吃的马铃薯含有龙葵素,但它们只含在马铃薯不老练、变绿、发芽或腐朽时。因而,咱们都知道发芽或绿色马铃薯不能食用。相同,未老练的绿色西红柿也不能食用。
正如上面说到的,未老练的绿西红柿之所以不能吃,是由于它含有龙向日葵,即发芽的马铃薯中含有有毒物质。那么,什么是龙向日葵呢?龙向日葵是一种毒性很强的生物碱,具有很强的腐蚀效果。食用人体会产生溶血反响,但龙向日葵在高温下简单受损。因而,偶然会有一些成分含有龙向日葵,在高温下烹饪后不会引起中毒。
上面说到偶然吃一些含有龙葵素的食物不会中毒,由于它是在高温下烹饪的,但咱们经常吃生西红柿,所以假如没有老练的西红柿,生西红柿依然含有十分重的龙葵素,所以最好不要吃绿色西红柿。误食龙葵素会在短时间内毒性发生。轻度中毒一般是厌恶吐逆,或许没有大问题,但假如是很多中毒,严峻情况或许是丧命的。因而,主张不要吃未老练的绿西红柿。
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